Vergleichender Essneid (ICE) ist eine der unhöflichen Essgewohnheiten, und das könnten Sie auch

Alles, was du kannst, kann ich besser. Ich kann alles besser als du.

Die Szene: Es ist eine Stunde her seit einer Dinnerparty, die Sie für „Freunde“ veranstalten. (Beachten Sie die Zitate.) Die meisten Ihrer Gäste sind in der zweiten (oder dritten) Runde der Erwachsenengetränke und lassen sich das Hauptgericht schmecken – ausgefallene gegrillte Garnelen mit Grütze, letzteres nach einem alten Familienrezept. Der Jubel des Beifalls hallt um den Tisch, aber dann hört man ein sehr hörbares Summen: „Diese Grütze ist gut. Aber weißt du, wenn ich sie mache, verwende ich echte Sahne, keine Milch.“

Huch. War es ein Kompliment oder eine Beleidigung? oder beides – a Einhaltung?

Wenn Ihnen diese Situation bekannt vorkommt, sind Sie einer von geschätzten Millionen Amerikanern, die Zeuge dessen geworden sind, was man den „Vergleich mit traurigem Essen“ oder ICE nennen könnte.

Die möglicherweise aggressivste und passivste schlechte Essgewohnheit ist, wenn jemand indirekt behauptet, dass das Gericht, das er isst, weniger gut ist, indem er die „überlegenen“ Vorteile einer anderen Version (normalerweise seiner eigenen) auflistet. ICE kann in jeder Art von Gruppenessen eingesetzt werden (z. B. Restaurants oder Cafés), ist aber besonders anstößig, wenn es in einer häuslichen Umgebung direkt vor dem Hauskoch auftritt.

Damit Sie nicht annehmen, dass ICE eine neue Modeerscheinung ist, lassen Sie es wissen, dass dieses schlechte Verhalten seit Hunderten von Jahren andauert – und was noch wichtiger ist, aufgezeichnet wurde.

In seiner bahnbrechenden Studie über Reichtum und Konsum, „The Theory of the Leisure Class“ aus dem Jahr 1899, argumentierte Thorstein Veblen, dass unappetitliche Vergleiche ein wichtiges Mittel sind, mit dem sich Mitglieder der wohlhabenden und/oder wohlhabenden Klasse aktiv von denen der unteren unterscheiden Klasse. Soziale und wirtschaftliche Lage. Er theoretisierte den ungünstigen Vergleich ausdrücklich als „den Prozess der Bewertung von Menschen in Bezug auf den Wert“, der häufig durch Anhäufung oder Werbung für überlegene Vermögenswerte erfolgt (und hier ist der wichtige Teil).

Mit anderen Worten, es reicht nicht aus, dass Ihr „Freund“ beim Abendessen echte Sahne kaufen und verteilen kann, wenn sie Grütze machen; Diese Tatsache muss auch den Massen mitgeteilt werden, um ihre Überlegenheit zu beweisen.

Wie viele prägende Traumata ereignete sich meine erste Erfahrung mit ICE in einer Cafeteria einer Mittelschule, wo ich ein alles-oder-nichts-Mittagessen genoss, darunter ein Mädchen namens Karen – ich verstehe dich nicht – Karen. Meine Freunde und ich tauschten unser Mittagessen ganz oder teilweise miteinander aus, und an diesem besonderen Tag tauschte ich die Hälfte meines Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches gegen eine von Karens Swiss Cake Rolls (sehr motivierend in meinem Haus). Sehr zufrieden und mehr als nur ein bisschen selbstgefällig denkend, dass ich definitiv ein besseres Ende des Schnäppchens bekommen hatte, fragte ich Karen, wie ihr das Sandwich geschmeckt habe. Sie macht eine Pause, ohne einen Takt auszulassen, und antwortet: „Es ist okay, Jo Jo. Aber meine Mutter macht PB & Js mit klobig Erdnussbutter.“

Ich war sauer. Nicht, weil Karen mich Jo Jo genannt hat (das tue ich tatsächlich wählen Dieser Titel) und nicht, weil er die Kochkünste meiner Mutter beleidigte (die Stärke meiner Mutter bestand darin, juristische Argumente aufzubauen, nicht Sandwiches, und das war für sie in Ordnung), sondern weil Karen diese unbequeme Wahrheit auf hinterhältige und schlüpfrige Weise präsentierte. Und obwohl diese Geschichte damit enden muss, dass ich das Esszimmer verlasse und nie wieder mit Karen spreche, war meine kleine Debbie meine Fixerin und ich wollte die Beziehung nicht vermasseln.

Als Erwachsener habe ich einen ICE-Mann (und eine Frau) zu vielen Versammlungen kommen sehen, und ich bin nicht allein. Bei der Kommunikation mit Familie, Freunden und sogar Fremden im Internet habe ich Geschichten gehört, die von humorvoll bis geradezu schmerzhaft reichen.

Kerry Chrisley, A.; Romanschriftsteller und eine Kommunikationsspezialistin, die bei einem Familienessen mit einer ihrer Schwiegereltern Opfer des Verhaltens von ICE wurde. „Ich habe einen Shepherd’s Pie gemacht und sie hat mich nach dem Rezept gefragt. Es hat Spaß gemacht und mir das Gefühl gegeben, eine gute Gastgeberin zu sein“, sagte sie.

Aber dann nahmen die Dinge eine etwas verwirrende und demütigende Wendung. „Das nächste Mal, wenn ich sie sehe, sagt sie: ‚Ich habe dein Rezept fürs Abendessen gemacht‘ und fährt fort, mir zu erzählen, dass sie alles geändert hat. Ich gebe Cheddar-Kartoffelpüree auf den Shepherd’s Pie. Ich habe ein wenig gehobelten Parmesan verwendet. Anstelle von Kartoffelpüree Ich habe Corned Potatoes verwendet. Anstelle von Rindfleisch habe ich Putenhackfleisch verwendet. Ich habe die Hälfte der Worcestershire-Sauce verwendet. Aber trotzdem (und das ist das Besondere) war es „mein Rezept. Ich habe mich von einem guten Gastgebergefühl zu einem miesen kochen“, sagte Chrisley.

Und weil eine schlechte Wendung oft eine andere verdient, kann ICE auch ein Doppelschlag sein, wenn es um kulturelle Aneignung geht, wobei ein Essensesser von seiner eigenen Version eines Gerichts aus einer Kultur (nicht seiner eigenen) profitiert, die sich (normalerweise) ausbreitet sehr intensiv). ) nicht standardmäßige Komponenten. Food-Bloggerin Tegan Gerrard war von Half Baked Harvest verspottete ihn Von Mitgliedern der Online-Koch-Community Als ich das Rezept für „Weeknight ginger pho ga (vietnamesische Hühnersuppe)“ veröffentlichte, das unter vielen Alternativen traditionelles Rindfleisch durch karamellisiertes Hühnchen ersetzte. Gerard hat das Rezept seitdem umbenannt und sich (irgendwie) für ihren eklatanten Fehltritt entschuldigt.

Nick Layton – Journalist, Etikette-Experte und Moderator des Podcasts „Wer du von Wölfen aufgezogen wurdest?“ – Er darauf bestehen, dass ICE eindeutig schlechtes Benehmen ist. Im Allgemeinen geht es bei der Etikette darum, Rücksicht auf die Gefühle anderer Menschen zu nehmen. Und wenn es um die Definition von „Neid“ geht, verwendet Merriam-Webster Wörter und Ausdrücke wie „unangenehm“, „von der Natur missbilligt“ und „Feindseligkeit verursachend“. Dies sind Konzepte, die nicht unbedingt mit Höflichkeit vereinbar sind, daher wird die Etikette sicherlich jedes Verhalten missbilligen, das als „unartig“ beschrieben wird.

Geben Sie diesen Rat für den Umgang mit ICE: „Als Gastgeber, der eine Mahlzeit zubereitet, oder als Mitgast, der diesem Verhalten ausgesetzt ist, gibt es viele Wege der Etikette, die man einschlagen kann alles hängt von seinem Temperament, seiner Toleranz und seinem Ausmaß ab.“ Die Tiefe der Beziehung zu dieser Person. Heute könnte ich versucht sein, ein schwaches Lächeln anzubieten und dann schnell das Thema zu wechseln. Und dann werde ich es für die Zukunft tun Denk zweimal über meine Gästeliste nach.“

Es hat also in manchen Kontexten sicherlich einen Vorteil, Ihre Freunde und Ihre Feinde näher zu halten, vielleicht verdient die Karen in Ihrem Leben keinen Platz am Tisch, wenn es darum geht, eine Mahlzeit zu genießen.