Bestellen Sie Ihren Chipotle persönlich, um mehr für Ihr Geld zu bekommen, so eine Analyse von Wells Fargo

Um die „Gewichtsdebatte“ endlich zu beenden, kauften und wogen der Analyst Zachary Vadim von Wells Fargo und sein Team 75 Burritoschalen, schrieben sie diese Woche in einer Notiz. Analysten haben Burritoschalen an acht verschiedenen Chipotle-Standorten in New York City „untersucht“ (und hoffentlich später verschlungen), wobei die Hälfte der Bestellungen digital und die andere Hälfte persönlich aufgegeben wurden.

Während der Studie stellten die Analysten fest, dass die Gewichte der Schiffe höchst unterschiedlich waren.

Laut der am Donnerstag veröffentlichten Mitteilung war das durchschnittliche Gewicht einer online und persönlich bestellten Schüssel ungefähr gleich, das Gewicht der Burritoschalen variierte jedoch in jeder Kategorie erheblich. Bei persönlichen Bestellungen wog die schwerste Schüssel 47 % mehr als die leichteste. Bei digitalen Bestellungen variierte das Gewicht am stärksten: Die schwerste Schüssel wog 87 % mehr als die leichteste Schüssel. Mit 13,8 Unzen wog die kleinste Burritoschale etwas mehr als die durchschnittliche Getränkedose.

Anscheinend gibt es in New York City mindestens ein Chipotle-Gericht, das man ebenfalls meiden sollte, da Analysten herausgefunden haben, dass viele der zehn leichteren Gerichte aus demselben namenlosen Laden stammten. Bei allen 10 Bestellungen handelte es sich ebenfalls um digitale Bestellungen.

„Während sich die Produktivität verbessert, bleibt die Nachfragekonsistenz eine Chance“, schrieben Analysten am Donnerstag in einer Mitteilung.

Besonderer Look

Diese Analyse erfolgt, da Chipotle in den sozialen Medien dafür kritisiert wurde, kleinere Portionsgrößen als vorgesehen zu verteilen. häufig, was Chipotle Er bestritt dies, und später stellte sich heraus, dass die Kette ihre Mitarbeiter angewiesen hatte, den registrierten Personen größere Portionen zu geben, was eine Welle der Kritik auslöste. Videos in sozialen Medieninsbesondere auf TikTok.

Letzten Monat sagte Brian Nicol, CEO von Chipotle: Glück Die Portionsgrößen werden nicht kleiner, aber sie fügte hinzu, dass Kunden sie den Mitarbeitern servieren können ein Blick“ Um ihre eigenen Burritos zusammenzustellen.

Chipotle-Gründer und ehemaliger CEO Steve Ells bestätigte am Mittwoch, dass die Portionen der Restaurantkette nicht reduziert worden seien und bestand darauf, dass sie tatsächlich „sehr großzügig“ mit ihren Portionsgrößen gewesen sei, berichtete Quartz. erwähnt.

„Ich habe in den letzten 30 Jahren noch nie jemanden hungrig aus einem Chipotle kommen sehen, ich meine, das passiert nicht“, sagte Ellis auf der Konferenz. Wallstreet Journal Welternährungsforum. „Ich bin mir also nicht sicher, ob ich diejenigen ganz verstehe, die sich über Portionsgrößen beschweren, aber mir ist klar, dass es sie gibt.“

Auch wenn unterschiedliche Schüsselgrößen für die Kette schlecht zu sein scheinen, sagte Lori Shallow, Chief Corporate Affairs Officer von Chipotle, dass die Vielfalt aufgrund der Art und Weise, wie das Restaurant seine Bestellungen ausliefert, völlig normal sei.

„Ähnlich wie bei anderen in der Fast-Casual-Branche können unsere vollständig anpassbaren Mahlzeiten in Größe oder Gewicht variieren, abhängig von der Anzahl der Zutaten, die ein Gast wählt, oder davon, ob er sich dafür entscheidet, eine Zutat extra oder leichter zuzubereiten, wenn er aus unserer Speisekarte mit echten Zutaten bestellt.“ Person“, sagte Schallo in einer Erklärung. Glück.

Trotz der Kontroverse über die Portionsgrößen stellte Wells Fargo fest, dass die Zahl der Chipotle-Besucher weiter steigt, sofern es im letzten Monat keinen Rückschlag gab, und die Bank bleibt hinsichtlich der Aktie optimistisch. Die Bank stellte fest, dass die Besucherzahl des Unternehmens in diesem Quartal bisher die höchste seit zehn Quartalen ist.