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01.06.2011
Von: BNA GERMANY®
Indische Möhrensuppe
Hier haben wir für Sie ein Rezept, das der deutschen Küche sehr nahe kommt und Ihnen dennoch den Geschmack Indiens nahe bringt: eine indische Möhrensuppe - schnell zubereitet und super lecker!
 Indische Möhrensuppe
1 kg Möhren, geschält, in Scheiben 1 Apfel, geschält, entkernt, in Stücken 1 große Zwiebel, gewürfelt 1 große Kartoffel, geschält, gewürfelt 1 TL Ingwer, frisch, gerieben Möhren, Apfel, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch in 1,5 Liter Wasser mit der entsprechenden Menge Brühpulver zum Kochen bringen, ca. 20 Minuten köcheln lassen und pürieren, wenn alles Gemüse weich ist. Mehl und Sahne miteinander verrühren und in die Suppe geben, noch kurz kochen lassen. Mit Ingwer, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
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